Jedes Jahr warten wir Deutschen sehnsüchtig auf den Saisonstart der süßen Frucht im Mai. Sind wir einmal in den Genuss gekommen, können wir kaum mehr davon ablassen: Jedes Jahr essen wir mehr als 3Kg pro Person! Das ist aber alles andere als schädlich für unseren Körper. Die Erdbeere bietet neben einem sehr hohen Vitamin-C-Gehalt nämlich… Weiterlesen »Das Sommerglück: Die Erdbeere

Etwa 12 Kilogramm des gelben Energiespenders verzehrt jeder Deutsche im Jahr. Nicht nur Affen lieben die süße Frucht, bereits Babys können von der Süße kaum genug bekommen. Eine (reife) Banane ist zudem leicht zu kauen, gut verdaulich und liefert viele Kohlenhydrate. Das macht sie vor allem für uns Sportler im Training oder Wettkampf wertvoll. Die… Weiterlesen »Mehr Mumm durch die Banane!

Wie bereits angekündigt bekommt Ihr heute eine wunderbare Rezeptidee an die Hand, welche mit Auberginen arbeitet und ohne Anbraten auskommt. Welche gesundheitliche Vorteile das bekannte Gemüse mit sich bringt, könnt ihr unter folgendem Link gerne noch einmal nachlesen. Zubereitung: 1. Zwiebel und Knoblauch schälen und fein würfeln. Oregano waschen und grob zerkleinern. 2. Öl in… Weiterlesen »Die „Auberginen-Pizzen“

Obwohl die Aubergine zu größtem Teil aus Wasser besteht, hat sie es doch faustdick hinter den Ohren. Sie saugt nämlich das Öl im wahrsten Sinne des Wortes auf! Kommt Sie in der Pfanne mit Öl in Kontakt, wird es umgehend schwammartig von ihr aufgesogen. Dadurch kann aus dem leckeren Gemüse schnell eine wahre Fettbombe werden.… Weiterlesen »„Der Fettschwamm“: Aubergine

Aufgrund ihrer hohen Kaloriendichte von 690 kcal pro 100g sind die Macadamias wahre Schwergewichte. Auf dieselbe Menge enthalten Sie aber auch ganze 16g Ballaststoffe und sind reich an Mineralien. In den Macadamias steckt unter anderem Magnesium, Kalzium, einige B-Vitamine und Phosphor. Zudem bieten Sie ein perfektes Verhältnis von Omega-6- zu Omega-3-Fettsäuren! Besonders die Letzteren kommen… Weiterlesen »Die Nuss für alle Dichter und Denker: Macadamia!

Unter allen Nussarten enthält die Erdnuss den höchsten Eiweißgehalt mit ganzen 25g pro 100g! Besonders für alle Sportler, die sich lieber pflanzlich ernähren, stellt diese Power-Nuss einen super Proteinlieferanten dar. Zudem enthält die Wunder-Nuss die Aminosäure Tryptophan, welche für die Serotonin Ausschüttung im Gehirn zuständig ist. Eine Handvoll Erdnüsse macht deshalb nicht nur satt, sondern… Weiterlesen »Die Glücks-(Erd)nuss